Malzemeler

• 2 orta boy dilim balkabağı
• Yarım bardak ceviz
• 3 adet büyük medjul hurma
• Yarım bardak nar
• İsteğe göre tarçın

Tarif

1. Hurmaları yumuşayana kadar suda bekletin.   Bir gece önceden veya 3-4 saat.
2. Fırını 160 dereceye ısıtın
3. Balkabaklarını yağsız parşömen kağıt üzerinde fırına verin.  15 dakika sonra kabakları çevirin.  Arada kontrol ederek iyice yumuşayana kadar pişirin.
4. Hurmaların kabuklarını soyun
5. Cevizleri bir kısmı irili ufaklı parçalar haline gelene kadar rondodan geçirin
6. Hurma ve pişmiş kabak dilimlerini ekleyip püre haline gelene kadar çevirin.  Tercih ederseniz az miktarda tarçın da ekleyebilirsiniz.
7. Karışımı bir fırın kabına koyup 15 dakika daha fırınlayın
8. Fırından çıkarttığınızda üstüne nar serpiştirerek afiyetle yiyin