Fotoğraf: İrem Sokullu www.iremsokullu.com

Malzemeler

1. 3 bardak dolusu rende kabak.  boyuta göre 2 büyük veya 3 orta boy kabak gerekir
2. 2 büyük yumurta
3. Yarım bardak badem
4. 200 gram rendelenmiş taze kaşar
5. 1 tatlı kaşığı kekik
6. İsteğe göre tuz, bolca karabiber

Tarif

1. Fırını 200 dereceye ısıtın
2. Yumurtaları çırpın
3. Bademi rondodan geçirip un haline getirin
4. Rendelenmiş kabak, peynir, çırpılmış yumurta, badem unu, tuz, karabiber ve kekiği karıştırın
5. Fırın tepsisi üzerine yağsız fırın kağıdı serin
6. Karışımı fırın kağıdı üzerine incecik yayın.  Fırınızın ve tepsinizin boyutuna göre bir veya iki tepsi çıkabilir, ince yayılması önemli
7. 200 derece fırında üstü kızarana kadar pişirin.  Hazır olması fırın ayarınıza göre yaklaşık 30 dakika sürecektir