Malzemeler

• 2 çorba kaşığı çiğ kakao tozu (Feriköy organik pazarda veya internetten bulabilirsiniz)
• 3 adet küdüs hurması
• 60 g çiğ ceviz veya çiğ antep fıstığı
• 2 çorba kaşığı manda kaymağı
• Üzerini kaplamak için 5-6 kaşık toz antep fıstığı veya kakao

Tarif

1. Hurmaların çekirdeklerini çıkartıp minik minik dilimleyin.
2. Hurmaları çiğ ceviz veya antep fıstığı ile beraber rondoya atıp birkaç tur çevirin. Eğer içi kıtır kıtır severseniz ceviz veya fıstığın yarısını ayırın.
3. Kaymağı ve çiğ kakaoyu ekleyip iyice karışana kadar çevirin.  Ceviz veya fıstığın geri kalanını ekleyip iri parçalar haline gelene kadar çevirin.
4. Karışımdan birer çorba kaşığı kadar alıp top halinde yuvarlayın.
5. Bir kasede toz fıstık veya kakao tozu içinde yuvarlayıp etrafını kaplayın.