Fotoğraf: İrem Sokullu www.iremsokullu.com

Malzemeler

• 1 bağ kuşkonmaz
• Yarım limon
• Zeytinyağı
• Tercihen Maldon tuz

Tarif

1. Kuşkonmazların saplarından 3 parmak kadar kesin, yıkayın
2. Harlı ateşte buharda 3 dakika pişirin
3. Buhardan alıp bir tabağa koyun, sıcakken üzerine limon ve zeytinyağı gezdirin
4. Çok az tuz ilave edin, afiyetle yiyin