Aşk ve Avokado

  • Kemik Suyu

    (Değerlendirme Yap)

    Hipokrat hastalıklar bağırsaklarda başlar demiş. Sadece hastalıklar değil tedbir ve şifa da bağırsaklarda başlıyor. Bir zamandır sızıntılı bağırsak sendromu tedavileri araştırıyorum. Kemik suyuna da bu yüzden merak saldım. Araştırdıkça keşke bunları yıllar önce öğrenseydim dedim. Sadece bağırsaklar için değil pırıl pırıl bir cilt, sağlıklı eklemler ve güçlü bağışıklık sistemi için de mucizevi faydaları var. Bilgileri Bilinçli Beslenme kısmına ekleyeceğim. Pahalı vitaminleri, kremleri bırakın, evde kemik suyu yapın!

    Özlem Çitçi Tarif:

  • Elmalı Tart

    (Değerlendirme Yap)

    Elmalı tart kim sevmez ki? Bu tarif şekersiz, glütensiz, vegan ve çok kolay.

    Özlem Çitçi Tarif:

  • Çiğ kakao ve hurmalı truffle

    (Değerlendirme Yap)

    İşte karşınızda gerçek bir enerji ve lezzet patlaması! İçerdiği çiğ kakaonun tadı inanılmaz ama bununla kalmıyor. Saf halinde tükettiğinizde kakao, yeryüzünde antioksidan ve mineral içeriği en yüksek gıdalardan biri. Kalp ve kas sağlığına faydalı, mutluluk hormonu serotonin salgılanmasına yardımcı, antienflamatuar ve afrodizyak özellikleri var. Bütün bunlara ek olarak bu enerji ve lezzet topları hurma sayesinde doğal yoldan tatlı ve bol lifli. Manda kaymağı ve ceviz sayesinde protein içerikleri iyi. Umarım siz de deneyen herkes kadar çok beğenirsiniz.

    Özlem Çitçi Tarif:

  • Avokado ve Pancarlı Labne Tostu

    (Değerlendirme Yap)

    Pancar besin değeri yüksek bir sebze. Bağışıklık için C vitamini, sindirim ve tokluk için lif, kas ve sinir sağlığı için potasyum içeriyor. Enerjinizi yükseltiyor. Araştırmalar egzersiz öncesi pancar suyu içenlerin egzersiz süresinin %16 arttığını göstermiş. İçerdiği betain, hücreleri stres ve enflamasyondan korumakta etkili. Toksinlerin vücuttan atılmasını sağladığından detoks için iyi bir seçenek. Bu tarif pancarın muhteşem faydalarını seveceğiniz bir lezzete dönüştürmek için. Sağlıkla, keyifle.

    Özlem Çitçi Tarif:

  • Mango-Kiwi-Goji Smoothie Bowl

    (Değerlendirme Yap)

    Bu kasede günlük C vitamini ihtiyacınızın tamamının yanı sıra protein, lif, omega 3, A vitamini, K vitamini, antioksidanlar, ve bol bol mutluluk var. Şeker yok, glüten yok, sütlü ürün yok. C ve A vitaminleri cildinizin parlak ve diri kalması için önemli kolajen üretimini sağlıyor. Güneşin hem içinizde hem de dışınızda parlayacağı bir gün olsun 🙂

    Özlem Çitçi Tarif:

  • Tropik Şifa

    (Değerlendirme Yap)

    Zerdeçal yeryüzündeki en şifalı bitki olabilir. Sağlık faydaları ile ilgili sürekli yeni makaleler yayınlanıyor. Araştırmalar, ağrı kesici ve anti-enflamatuar olarak ilaçlardan daha etkili olduğunu gösteriyor. Pek çok hastalığı önlemekte ve tedavide etkili. Genelde toz baharat olarak bilinir ama artık tazesi de yaygınlaştı. Taze zerdeçal, mango, ananas, chia tohumu ve badem sütü birleşiminden oluşan bu smoothie, tropik bir adada tatildeymişsiniz hissi veren bir sağlık ve lezzet bombası.

    Özlem Çitçi Tarif:

  • Mantarlı Lipsos Balığı

    (Değerlendirme Yap)

    Lipsos çok bilinen bir balık değil. Ben tesadüfen denedim ve lezzetine bayıldım. Üstelik çiftliği, yetiştirmesi yok, denizden geliyor. Gönül rahatlığı ile yiyebilirsiniz. Bu tarif o kadar kolay, hızlı ve lezzetli ki neredeyse her hafta yapıyorum.

    Özlem Çitçi Tarif:

  • Avokado Lime Pie

    (Değerlendirme Yap)

    İlk ısırıkta aşk… Avokadonun böyle bir lezzete dönüşebileceğini hayal bile edemezdim. Raw, şeker içermiyor, inanılmaz hafif ama tatlı ihtiyacınızı tam 12’den vuruyor. Saf mutluluk.

    Özlem Çitçi Tarif:

  • Muz Sushi

    (Değerlendirme Yap)

    Spor öncesi enerji için, spor sonrası recovery için, canınız sağlıklı bir tatlı istediğinde sushi yemeye ne dersiniz? Ama bu sushi bildiğniz sushi’lerden değil. Potasyum, lif, Omega 3 ve protein dolu bir lezzet bombası! Üstelik dünyanın en kolay sushi tarifi. Hazırlaması bu kadar kolay olup, tadı bu kadar güzel olan başka bir tarifim yok, onu da söyliyim 🙂

    Özlem Çitçi Tarif:

  • Avokado ve Mozzarellalı Kahvaltı Salatası

    (Değerlendirme Yap)

    Hafta sonu kahvaltısı en sevdiğiniz şeylere ayrılmalı. Benim son zamanlarda en ama en çok sevdiğim kahvaltı baş tacı bu manda mozzarella ve avokado karışımı kahvaltı salatası. Hem hazırlaması kolay, hem tere ve avokado sayesinde sağlık bombası hem de lezzeti adeta havai fişek patlaması. Mutlu hafta sonları 🙂

    Özlem Çitçi Tarif:

  • Poşe Yumurtalı Avokado Tostu

    (Değerlendirme Yap)

    ”Yemek yemek üstüne ne düşünürsünüz bilmem. Ama kahvaltının mutlulukla bir ilgisi olmalı”. Cemal Süreyya. Bu tarif mutluluğunuza mutluluk katsın 🙂 İyi hafta sonları.

    Özlem Çitçi Tarif:

  • Paleo Ekmek

    (Değerlendirme Yap)

    Bir sürü deneme sonucu, hiç tahıl kullanmadan muhteşem bir lezzet yakaladım galiba! Bu tarif glutensiz ve paleo beslenme tarzlarına uygun, bunlarla ilgili bilgiler Bilinçli Beslenme kısmında. Sağlıklı yağlar, protein ve fiber içeriği muhteşem. Kabak çekirdeği sayesinde demir deposu. Keten tohumu sayesinde bağırsakları çalıştırmakta üstüne yok. Bir de kalorisi düşük olsa şapkadan tavşan durumu olurdu 🙂 İyi haber protein ve lif içeriği o kadar sağlam ki incecik iki dilim tamamen kesiyor. Kızartıp, üzerine biraz avokado veya peynir veya reçel veya yumurta ohhh missss…

    Özlem Çitçi Tarif:

  • İspanyol Usulü Ayva Marmeladı

    (Değerlendirme Yap)

    THY İspanya’nın kuzeyindeki Santiago de Compostela’ya ilk direk sefer koyduğunda atlayıp gitmiştik. İspanyolların ulusal gurur kaynaklarından biri olduğunu sonradan öğrendiğim membrillo’yu kaldığımız şirin otelin kahvaltı masasında ilk defa denemiştim. Koyun sütünden yaptıkları Manchego peynirinin üstüne sürüp bir ısırık aldığım anda aşık oldum. Geçenlerde aklıma düştü, şeker kullanmadan yapabilir miyim acaba dedim. Beyaz şeker kullanmayınca o jölemsi kıvamı tutmadı ama tadı bayağı yaklaştı. Manchego ile tam bir klasik ama Ayvalık tatlı lor’la da ayrı bir güzel oldu… Hafta sonu ister kahvaltıda, ister bir kadeh şarapla…

    Özlem Çitçi Tarif:

  • Hint Usülü Nohutlu Karnabahar Köri

    (Değerlendirme Yap)

    Bu kış soğuğunda bol baharatlı, doyurucu, sizi içten dışa ısıtacak bir Hint lezzeti denemeye ne dersiniz? Nohut ve karnabahar, baharatlı bir havuç-hindistancevizi-domates püresinde pişince ortaya muhteşem bir lezzet çıkıyor. Yanında bir kase dumanı tüten kinoa veya pilavla Güney Asya’ya sıcacık bir yolculuk gibi 🙂

    Özlem Çitçi Tarif: